酒店管理专业主要学什么，课程有哪些，属于什么类？

时间：2025-05-25 23:42:37 来源：精英考试网作者：青山

想要报考酒店管理专业的考生应该都很好奇，酒店管理专业主要学什么，课程有哪些，属于什么类呢？

什么是酒店管理专业

酒店管理是普通高等学校本科专业，目标培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识：创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。

酒店管理专业主要学什么

酒店管理专业主要学习酒店管理相关理论知识以及中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、OPERA酒店管理软件应用等技能实训。核心以酒店管理为主的内容相关，学习如何更好管理一家酒店。

酒店管理专业课程有哪些

酒店管理专业课程有：旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。

酒店管理专业课程主要分为两大类：理论课程、实训教学。

1、理论课程

应主要包括：旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。

2、实训教学

应主要包括：中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、OPERA酒店管理软件应用等技能实训。

酒店管理专业属于什么类

酒店管理专业属于管理学大类下属旅游管理类。是普通高等学校本科专业之一，修业年限四年，授予学位管理学学士，专业代码120902。

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