酒店管理专业属于哪个大类?主要学什么具体课程有哪些?
酒店管理专业是培养学生成为酒店行业相关高级管理人才的专业,酒店管理专业前景非常好,是全球十大热门行业之一,其专业的毕业生无论是在中国还是外国,都有着一定的竞争力,因此不少考生想了解酒店管理专业。那么今天我们就来了解下酒店管理专业属于哪个大类?主要学什么具体课程有哪些?
酒店管理专业属于哪个大类
酒店管理专业属于管理类。酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识,接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练,进行酒店的服务、管理、经营等。例如:酒店的客房预订、前台接待、客房服务,酒店餐厅的服务与经营,酒店发展的规划设计,酒店的投资、经营与管理等。
主要学习的课程有:《酒店人力资源管理》、《餐饮经营管理》、《酒店前台与客房管理》、《旅游商品学》、《酒吧经营与管理》、《酒店服务质量管理》、《酒店公共关系》、《酒店规划与设计》、《酒店经营战略》、《酒店投资规划与设计》 部分高校按以下专业方向培养:旅游、涉外、高级管家、人力资源、现代营销、奢侈品管理、财务及投融资、航空旅游服务、酒店部门经理、酒店运营管理。
酒店管理专业就业方向有哪些
酒店管理专业的就业方向有酒店类企业,可以从事餐饮服务、前台接待、客房服务、大堂经理、酒店管理、酒店经营等之类的工作。具体岗位有:
1、酒店人力资源
大型酒店都需要更为合适的酒店管理人才,酒店同时也是劳动力进出非常频繁的地区,如果能够胜任人力资源的岗位,那么可以同时兼具酒店管理和人事管理职责,发展前景比较稳定。
2、接待及客服人员
可从事各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员。
3、酒店部门经理
各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作。
4、其他,比如私人管家
酒店管理专业的就业情况还是比较明朗的,因为酒店管理是专业程度比较高的专业,并且已经划入范围在酒店内,所有毕业生在寻找工作上面,还是比较明确的,主要难点还是在于自己的岗位定位上。
酒店管理专业就业前景如何
酒店管理属于全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面,所以酒店管理专业的就业前景光明。在职业规划意识为先的理性回归下,一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。
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