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    • 食品科学与工程就业前景怎么样？好就业吗？就业岗位有哪些？
    时间：2025-06-02 20:00:13 来源：精英考试网 作者：小鱼

    说到食品科学与工程专业，很多人表示不了解，没听过，认为这是个冷门专业。的确这个专业在工科专业中属于比较冷门的，在工科中专业分数也是比较低的。但是仍然推荐大家报考，为什么呢？因为我国有句老话“民以食为天”，所有的人每天必须要干的一件事就是--吃饭，因此食品科学与工程未来的发展潜力还是比较大的。接下来我们就一起了解下食品科学与工程就业前景怎么样？好就业吗？以及就业岗位有哪些？

    食品科学与工程就业前景怎么样？好就业吗？就业岗位有哪些？

    食品科学与工程就业前景怎么样

    食品科学与工程就业前景比较不错。随着人们对食品安全和健康的日益关注，食品科学与工程专业的发展前景十分广阔。食品行业作为国民经济的重要支柱，对专业人才的需求越来越大。毕业生可在食品企业、科研机构、质量监督部门、食品检验机构等领域就业，也可在食品贸易、市场营销等领域发挥自己的专长。


    就业方向主要是食品企业、科研机构、质量监督部门以及食品检验机构。从事的职业有食品工艺师、食品研发工程师、食品安全管理员、食品检验员。


    食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康，工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。


    食品科学与工程属于什么大类

    食品科学与工程属于工学门类。是以现代科学、技术与工程为基础，以食品生产、加工、包装、贮藏、流通、消费、环保等为其主要研究内容，以食品卫生、营养、感官品质等食品质量及其变化、维护、检验、评价等为研究中心，并与现代管理科学、人文科学、市场营销等学科有密切的联系；旨在培养能够在食品科学与工程及相关领域从事生产营销管理、技术开发、科学研究、教育教学等工作的人才。


    主要学习的专业内容有：《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品质量与安全》、《食品发酵工程》、《食品发酵工艺学》、《食品工艺设计》、《果蔬产品工艺学》、《食品工厂机械与设备》等。


    2025食品科学与工程专业大学排名

    根据校友会2025最新食品科学与工程专业大学排名可知：食品科学与工程专业最好的大学是华南理工大学、江南大学以及河南工业大学。以下是院校具体排名：

    档次全国排名学校名称星级办学层次
    A++1华南理工大学7★世界知名高水平、中国顶尖研究型专业
    A++1江南大学7★世界知名高水平、中国顶尖研究型专业
    A+3河南工业大学6★世界高水平、中国顶尖研究型专业
    A+3齐鲁工业大学6★世界高水平、中国顶尖研究型专业
    A+3中国农业大学6★世界高水平、中国顶尖研究型专业
    A+6南昌大学6★世界高水平、中国顶尖研究型专业
    A+6武汉轻工大学6★世界高水平、中国顶尖研究型专业
    A+8安徽农业大学5★中国一流研究型专业
    A+8北京工商大学5★中国一流研究型专业
    A+8大连工业大学5★中国一流研究型专业
    A+8河南科技大学5★中国一流研究型专业
    A+8昆明理工大学5★中国一流研究型专业
    A+8南京林业大学5★中国一流研究型专业
    A+8南京农业大学5★中国一流研究型专业
    A+8宁波大学5★中国一流研究型专业
    A+8青岛农业大学5★中国一流研究型专业
    A+8陕西科技大学5★中国一流研究型专业
    A+8上海海洋大学5★中国一流研究型专业
    A+8天津大学5★中国一流研究型专业
    A+8天津科技大学5★中国一流研究型专业
    A+8西南大学5★中国一流研究型专业
    A+8郑州轻工业大学5★中国一流研究型专业
    A+8中国海洋大学5★中国一流研究型专业
    A+8中南林业科技大学5★中国一流研究型专业
    A25湖北工业大学5★中国一流研究型专业
    A25上海交通大学5★中国一流研究型专业
    A25浙江工商大学5★中国一流研究型专业
    B++28安徽工程大学4★中国高水平研究型专业
    B++28北京林业大学4★中国高水平研究型专业
    B++28长沙理工大学4★中国高水平研究型专业
    B++28大连海洋大学4★中国高水平研究型专业
    B++28东北林业大学4★中国高水平研究型专业
    B++28东北农业大学4★中国高水平研究型专业
    B++28福建农林大学4★中国高水平研究型专业
    B++28福州大学4★中国高水平研究型专业
    B++28甘肃农业大学4★中国高水平研究型专业
    B++28广东海洋大学4★中国高水平研究型专业
    B++28哈尔滨商业大学4★中国高水平研究型专业
    B++28合肥工业大学4★中国高水平研究型专业
    B++28河北农业大学4★中国高水平研究型专业
    B++28河南科技学院4★中国高水平研究型专业
    B++28河南农业大学4★中国高水平研究型专业
    B++28黑龙江八一农垦大学4★中国高水平研究型专业
    B++28湖北文理学院4★中国高水平研究型专业
    B++28湖南农业大学4★中国高水平研究型专业
    B++28华东理工大学4★中国高水平研究型专业
    B++28华南农业大学4★中国高水平研究型专业
    B++28华中农业大学4★中国高水平研究型专业
    B++28吉林农业大学4★中国高水平研究型专业
    B++28集美大学4★中国高水平研究型专业
    B++28江苏大学4★中国高水平研究型专业
    B++28江西农业大学4★中国高水平研究型专业
    B++28内蒙古农业大学4★中国高水平研究型专业
    B++28南京财经大学4★中国高水平研究型专业
    B++28宁夏大学4★中国高水平研究型专业
    B++28齐齐哈尔大学4★中国高水平研究型专业
    B++28青海大学4★中国高水平研究型专业
    B++28山东农业大学4★中国高水平研究型专业
    B++28山西农业大学4★中国高水平研究型专业
    B++28上海理工大学4★中国高水平研究型专业
    B++28沈阳农业大学4★中国高水平研究型专业
    B++28四川大学4★中国高水平研究型专业
    B++28四川农业大学4★中国高水平研究型专业
    B++28天津商业大学4★中国高水平研究型专业
    B++28西北农林科技大学4★中国高水平研究型专业
    B++28西华大学4★中国高水平研究型专业
    B++28新疆农业大学4★中国高水平研究型专业
    B++28浙江大学4★中国高水平研究型专业
    B++28浙江海洋大学4★中国高水平研究型专业
    B++28浙江农林大学4★中国高水平研究型专业
    B++28仲恺农业工程学院4★中国高水平研究型专业
    B++72北方民族大学4★中国高水平研究型专业
    B++72北京师范大学－香港浸会大学联合国际学院4★中国高水平研究型专业
    B++72渤海大学4★中国高水平研究型专业
    B++72成都大学4★中国高水平研究型专业
    B++72大连理工大学4★中国高水平研究型专业
    B++72广东工业大学4★中国高水平研究型专业
    B++72广州大学4★中国高水平研究型专业
    B++72贵州大学4★中国高水平研究型专业
    B++72海南大学4★中国高水平研究型专业
    B++72河北科技大学4★中国高水平研究型专业
    B++72湖北民族大学4★中国高水平研究型专业
    B++72吉林大学4★中国高水平研究型专业
    B++72吉首大学4★中国高水平研究型专业
    B++72暨南大学4★中国高水平研究型专业
    B++72江苏海洋大学4★中国高水平研究型专业
    B++72南京工业大学4★中国高水平研究型专业
    B++72南京师范大学4★中国高水平研究型专业
    B++72山东理工大学4★中国高水平研究型专业
    B++72山西大学4★中国高水平研究型专业
    B++72上海大学4★中国高水平研究型专业
    B++72上海应用技术大学4★中国高水平研究型专业
    B++72石河子大学4★中国高水平研究型专业
    B++72天津农学院4★中国高水平研究型专业
    B++72西北大学4★中国高水平研究型专业
    B++72西南民族大学4★中国高水平研究型专业
    B++72湘潭大学4★中国高水平研究型专业
    B++72延边大学4★中国高水平研究型专业
    B++72云南农业大学4★中国高水平研究型专业
    B++72浙江工业大学4★中国高水平研究型专业
    B++72重庆工商大学4★中国高水平研究型专业
    B+102安徽工业大学3★中国区域一流研究型专业
    B+102北京联合大学3★中国区域一流研究型专业
    B+102北京农学院3★中国区域一流研究型专业
    B+102长春工业大学3★中国区域一流研究型专业
    B+102广西科技大学3★中国区域一流研究型专业
    B+102黄冈师范学院3★中国区域一流研究型专业
    B+102锦州医科大学3★中国区域一流研究型专业
    B+102兰州理工大学3★中国区域一流研究型专业
    B+102鲁东大学3★中国区域一流研究型专业
    B+102闽南师范大学3★中国区域一流研究型专业
    B+102山西师范大学3★中国区域一流研究型专业
    B+102西南林业大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114安徽师范大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114北华大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114长春大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114长江大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114大连民族大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114东莞理工学院3★中国区域一流研究型专业
    B+114广西大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114广西中医药大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114哈尔滨工业大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114河北经贸大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114湖北师范大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114吉林财经大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114辽宁大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114临沂大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114内蒙古工业大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114内蒙古民族大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114南京中医药大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114青岛大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114陕西师范大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114深圳大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114沈阳师范大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114四川轻化工大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114塔里木大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114西北民族大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114西藏大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114西藏农牧学院3★中国区域一流研究型专业
    B+114西南科技大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114新疆大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114烟台大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114扬州大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114云南中医药大学3★中国区域一流研究型专业
    B+114浙江科技大学3★中国区域一流研究型专业


    1、江南大学

    江南大学位于江苏省无锡市，是教育部直属的国家“双一流” “211工程”重点建设大学，还入选了“985工程优势学科创新平台”。江南大学作为轻工与食品的双料王者，以此为基础形成了很强的轻化工学科群，同时在软件与计算机领域也有不错的表现，因此江南大学工科类的实力很强劲。


    该校在食品领域，江南大学地位十分稳固，食品发酵、酿酒等细分领域其均有涉猎，同时设有食品科学与技术国家重点实验室，可见其在国家战略中的地位。在“软科世界一流学科排名”中，食品科学与工程学科连续四年蝉联世界第一。


    2、中国农业大学

    中国农业大学位于北京，创建于1905年，是国家“211工程”、“985工程优势学科创新平台”项目重点建设高校。该校是一所全国重点大学，在农业、食品、环境和生命科学等领域具有很高的声誉和较强的实力。


    该校特色专业主要集中在农业、食品、环境、生命科学等领域。其中，食品科学与工程、植物保护、动物科学、资源环境等学科在国内处于领先地位，拥有较高的声誉和影响力。


    3、中国海洋大学

    中国海洋大学位于山东省青岛市，是教育部直属的综合性全国重点大学，是“985工程”“211工程”“双一流”大学，妥妥的中国名牌大学。该校校如其名，海洋学科的造诣是非常强的。在上一次学科评估中的海洋科学与水产都最A+。


    该校是中国大陆唯一一所教育部直属的重点综合性海洋院所，也是中国大陆海洋类高校中的最高学府。以海洋和水产为显著特色的学科体系十分完善，其中海洋科学和水产入选国家世界一流建设学科，排名位居全国第一、世界前列。


    注：以上内容仅供参考，如有变动，以官方最新消息为准。

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