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  • 碳水化合物分为哪几类?碳水化合物食物一览表
    时间:2024-01-02 16:16:46 来源:精英考试网 作者:kokkuri

    碳水化合物大致可以分为哪几类?生活中常见的碳水化合物食物有哪些?各类食物中的碳水含量是多少?小编已为大家整理了相关资料,快来了解一下吧!

    碳水化合物分为哪几类?碳水化合物食物一览表


    碳水化合物分为哪几类?

    碳水化合物可以分为三类,包括单糖、双糖和多糖。

    1、单糖。单糖是不能够被水解的最简单的一类碳水化合物,能够被人体直接吸收,比如葡萄糖、果糖和半乳糖,这些都属于不能被水解的,直接被人体吸收的单糖。

    2、双糖。由两个单糖连接而成,比如经常吃到的蔗糖、乳糖、麦芽糖、海藻糖都属于双糖。

    3、多糖。是由多个单糖分子以多种方式连接而成。比如经常吃的谷物中的淀粉、糖原,包括纤维素,这样的物质都属于多糖。


    常见的碳水化合物食物

    1、面包和面团制品:面包、饼干、蛋糕、意大利面、面条等;

    2、米饭和谷类:白米饭、糙米、燕麦、玉米、小麦、糯米等;

    3、水果类:苹果、香蕉、橙子、葡萄、蓝莓、草莓等;

    4、蔬菜类:土豆、甜玉米、鳄梨(牛油果)、胡萝卜、西红柿、洋葱等;

    5、豆类和豆制品:黑豆、芸豆、黄豆、豆腐、豆浆等;

    6、奶制品:牛奶、酸奶、冰淇淋、奶酪等;

    7、糖果和零食:巧克力、饼干、糖果、爆米花等。


    高碳水化合物的食物及含量

    序号食物名称含量(单位:克)序号食物名称含量(单位:克)
    1葡萄酒(均值)99.9 (克)2白葡萄酒(均值)99.9 (克)
    3红葡萄酒(均值)99.9 (克)4玫瑰香葡萄酒(15度)99.9 (克)
    5白砂糖99.9 (克)6行吟阁啤酒(3.2度)99.7 (克)
    7维生素C啤酒99.7 (克)8五星啤酒99.7 (克)
    9武汉啤酒(3.2度)99.7 (克)10美雪啤酒99.6 (克)
    11酒泉啤酒99.6 (克)12楚天啤酒(2.6度)99.6 (克)
    13北京啤酒99.6 (克)14秦海啤酒99.5 (克)
    15麦饭石啤酒99.5 (克)16冰糖99.3 (克)
    17什锦糖果98.9 (克)18绵白糖98.9 (克)
    19鲜桃果汁糖98.8 (克)20元红黄酒98.7 (克)
    21香雪酒98.5 (克)22酸三色糖98.4 (克)
    23酸梅晶98.4 (克)24加饭黄酒98.4 (克)
    25江米酒98.4 (克)26水晶糖98.1 (克)
    27善酿酒98 (克)28固体桔子饮料97.5 (克)
    29宝宝福97.3 (克)30猕猴桃晶97.1 (克)
    31红糖96.6 (克)32橘子晶96.5 (克)
    33山楂晶95.9 (克)34鲜桔晶95.9 (克)
    35藕粉92.9 (克)36胶姆糖91.9 (克)
    37山楂球91.7 (克)38豌豆粉丝91.4 (克)
    39印度苹果9.9 (克)40樱桃9.9 (克)
    41福桔9.9 (克)42酱油(均值)9.9 (克)
    43葡萄(均值)9.9 (克)44粳米粥9.8 (克)
    45雪花梨9.8 (克)46朝鲜蓟9.8 (克)
    47败酱[胭脂麻]9.8 (克)48桔柑子[宽皮桂]9.7 (克)
    49桑葚(均值)9.7 (克)50芦柑9.7 (克)
    51西瓜子(炒)9.7 (克)52桑葚(红)9.6 (克)
    53核桃(干)[胡桃]9.6 (克)54红富士苹果9.6 (克)
    55杏仁(炒)9.6 (克)56菠萝[凤梨,地菠萝]9.5 (克)
    57柠檬汽水9.5 (克)58久保桃9.4 (克)
    59花叶萝卜9.4 (克)60山羊肉(冻)9.4 (克)
    61猪肘棒9.4 (克)62酸奶(均值)9.3 (克)
    63紫葡萄9.3 (克)64杏仁(大)9.3 (克)
    65胡麻籽9.3 (克)66江虾[沼虾]9.3 (克)
    67鹅肝9.3 (克)68原汁沙棘9.3 (克)
    69四川红桔9.1 (克)70香椿[香椿芽]9.1 (克)
    71柚[文旦]9.1 (克)72烤麸9.1 (克)
    73松子(炒)9 (克)74酸奶(中脂)9 (克)
    75酱油(高级)9 (克)76苹果(罐头)9 (克)
    77蒌蒿9 (克)78地笋[地古牛,地瓜儿苗叶]9 (克)
    79蜜桃9 (克)80余柑子[油柑子]9 (克)
    81泡泡糖89.8 (克)82马蹄软糖89.6 (克)
    83桔饼89.4 (克)84麻香糕88.2 (克)
    85麻烘糕86.9 (克)86米花糖85.5 (克)
    87桂花藕粉85.3 (克)88团粉[芡粉]85 (克)
    89玉米淀粉84.9 (克)90蚕豆淀粉84.8 (克)
    91豌豆淀粉84.7 (克)92奶糖84.5 (克)
    93豆腐花[豆腐粉]84.3 (克)94粉条83.6 (克)
    95苹果脯83.3 (克)96菠萝豆82.8 (克)
    97健儿粉82.7 (克)98南瓜果脯82.6 (克)
    99粉丝82.6 (克)100麦芽糖82 (克)


    以上资料仅供参考,具体请以实际情况为准!

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