碳水化合物分为哪几类？碳水化合物食物一览表

时间：2024-01-02 16:16:46 来源：精英考试网作者：kokkuri

碳水化合物大致可以分为哪几类？生活中常见的碳水化合物食物有哪些？各类食物中的碳水含量是多少？小编已为大家整理了相关资料，快来了解一下吧！

碳水化合物分为哪几类？

碳水化合物可以分为三类，包括单糖、双糖和多糖。

1、单糖。单糖是不能够被水解的最简单的一类碳水化合物，能够被人体直接吸收，比如葡萄糖、果糖和半乳糖，这些都属于不能被水解的，直接被人体吸收的单糖。

2、双糖。由两个单糖连接而成，比如经常吃到的蔗糖、乳糖、麦芽糖、海藻糖都属于双糖。

3、多糖。是由多个单糖分子以多种方式连接而成。比如经常吃的谷物中的淀粉、糖原，包括纤维素，这样的物质都属于多糖。

常见的碳水化合物食物

1、面包和面团制品：面包、饼干、蛋糕、意大利面、面条等；

2、米饭和谷类：白米饭、糙米、燕麦、玉米、小麦、糯米等；

3、水果类：苹果、香蕉、橙子、葡萄、蓝莓、草莓等；

4、蔬菜类：土豆、甜玉米、鳄梨（牛油果）、胡萝卜、西红柿、洋葱等；

5、豆类和豆制品：黑豆、芸豆、黄豆、豆腐、豆浆等；

6、奶制品：牛奶、酸奶、冰淇淋、奶酪等；

7、糖果和零食：巧克力、饼干、糖果、爆米花等。

高碳水化合物的食物及含量

序号	食物名称	含量（单位：克）	序号	食物名称	含量（单位：克）
1	葡萄酒(均值)	99.9 (克)	2	白葡萄酒(均值)	99.9 (克)
3	红葡萄酒(均值)	99.9 (克)	4	玫瑰香葡萄酒(15度)	99.9 (克)
5	白砂糖	99.9 (克)	6	行吟阁啤酒(3.2度)	99.7 (克)
7	维生素C啤酒	99.7 (克)	8	五星啤酒	99.7 (克)
9	武汉啤酒(3.2度)	99.7 (克)	10	美雪啤酒	99.6 (克)
11	酒泉啤酒	99.6 (克)	12	楚天啤酒(2.6度)	99.6 (克)
13	北京啤酒	99.6 (克)	14	秦海啤酒	99.5 (克)
15	麦饭石啤酒	99.5 (克)	16	冰糖	99.3 (克)
17	什锦糖果	98.9 (克)	18	绵白糖	98.9 (克)
19	鲜桃果汁糖	98.8 (克)	20	元红黄酒	98.7 (克)
21	香雪酒	98.5 (克)	22	酸三色糖	98.4 (克)
23	酸梅晶	98.4 (克)	24	加饭黄酒	98.4 (克)
25	江米酒	98.4 (克)	26	水晶糖	98.1 (克)
27	善酿酒	98 (克)	28	固体桔子饮料	97.5 (克)
29	宝宝福	97.3 (克)	30	猕猴桃晶	97.1 (克)
31	红糖	96.6 (克)	32	橘子晶	96.5 (克)
33	山楂晶	95.9 (克)	34	鲜桔晶	95.9 (克)
35	藕粉	92.9 (克)	36	胶姆糖	91.9 (克)
37	山楂球	91.7 (克)	38	豌豆粉丝	91.4 (克)
39	印度苹果	9.9 (克)	40	樱桃	9.9 (克)
41	福桔	9.9 (克)	42	酱油(均值)	9.9 (克)
43	葡萄(均值)	9.9 (克)	44	粳米粥	9.8 (克)
45	雪花梨	9.8 (克)	46	朝鲜蓟	9.8 (克)
47	败酱[胭脂麻]	9.8 (克)	48	桔柑子[宽皮桂]	9.7 (克)
49	桑葚(均值)	9.7 (克)	50	芦柑	9.7 (克)
51	西瓜子(炒)	9.7 (克)	52	桑葚(红)	9.6 (克)
53	核桃(干)[胡桃]	9.6 (克)	54	红富士苹果	9.6 (克)
55	杏仁(炒)	9.6 (克)	56	菠萝[凤梨，地菠萝]	9.5 (克)
57	柠檬汽水	9.5 (克)	58	久保桃	9.4 (克)
59	花叶萝卜	9.4 (克)	60	山羊肉(冻)	9.4 (克)
61	猪肘棒	9.4 (克)	62	酸奶(均值)	9.3 (克)
63	紫葡萄	9.3 (克)	64	杏仁(大)	9.3 (克)
65	胡麻籽	9.3 (克)	66	江虾[沼虾]	9.3 (克)
67	鹅肝	9.3 (克)	68	原汁沙棘	9.3 (克)
69	四川红桔	9.1 (克)	70	香椿[香椿芽]	9.1 (克)
71	柚[文旦]	9.1 (克)	72	烤麸	9.1 (克)
73	松子(炒)	9 (克)	74	酸奶(中脂)	9 (克)
75	酱油(高级)	9 (克)	76	苹果(罐头)	9 (克)
77	蒌蒿	9 (克)	78	地笋[地古牛，地瓜儿苗叶]	9 (克)
79	蜜桃	9 (克)	80	余柑子[油柑子]	9 (克)
81	泡泡糖	89.8 (克)	82	马蹄软糖	89.6 (克)
83	桔饼	89.4 (克)	84	麻香糕	88.2 (克)
85	麻烘糕	86.9 (克)	86	米花糖	85.5 (克)
87	桂花藕粉	85.3 (克)	88	团粉[芡粉]	85 (克)
89	玉米淀粉	84.9 (克)	90	蚕豆淀粉	84.8 (克)
91	豌豆淀粉	84.7 (克)	92	奶糖	84.5 (克)
93	豆腐花[豆腐粉]	84.3 (克)	94	粉条	83.6 (克)
95	苹果脯	83.3 (克)	96	菠萝豆	82.8 (克)
97	健儿粉	82.7 (克)	98	南瓜果脯	82.6 (克)
99	粉丝	82.6 (克)	100	麦芽糖	82 (克)

以上资料仅供参考，具体请以实际情况为准！

碳水化合物分为哪几类？碳水化合物食物一览表

相关阅读

最新文章

推荐阅读